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【希少・絶版】杉野英実の菓子 素材より素材らしく（イデミスギノ）の詳細情報
【商品説明】伝説のパティスリー「イデミスギノ」杉野英実シェフによる、お菓子のバイブル的な一冊です。杉野シェフの哲学や繊細なレシピが美しい写真と共に綴られています。• タイトル： 素材より素材らしく• 著者： 杉野英実• 状態： （例：カバーに僅かなスレはありますが、中のページは書き込みもなく非常に綺麗です）大切に保管しておりましたが、整理のため出品いたします。【発送方法】高価なお品物ですので、防水対策をしっかり施し、緩衝材で包んで「メルカリ便」にて追跡付きで発。[2014] ARAKI 荒木経惟 TASCHEN製。現在は絶版となっており、入手困難な大変貴重な本です。日本のパンクロック MUNION SPECIAL EDITION。李禹煥 全版画 1970―1998 初版本。お菓子作りをされている方はもちろん、観賞用の画集としても素晴らしいクオリティです。【Apple】Designed by Apple in California 大。The Earliest Works of Toshio Saeki 限定版。探していた方、大切にしてくださる方にお譲りできれば幸いです。BEAR POND Bruce Weber 初版本 1990年 写真集 希少本
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